Internationale Kueche

на 15. Декември 2009 На Рене-Pickhardt
В Beiwai университет

Езикът на международните класове в Beiwai се използва от нашите учители редовно Свободното време разхлабени в училище групи. Тези дейности не са задължителни, се очаква, че те са въвлечени. Стъпила върху ми почивен ден днес Готвене по програмата. Моите съученици и аз се готвя всяка една чиния от нашия дом.

Заедно gehts пазаруване

Was kostet die Pereronie?

Какво прави Pereronie?

На първо място, обаче, е обща Пазаруване по програмата: Заедно с Испанец, един Franzsösin, един САЩ-американците (вън Хавай!)и Японски, Ходихме на пазара и са в състояние да си купя един изненадващо брой на съставките от нашите собствени страни. В Конфедерация не е бил тук търговски, защото те са закупени техните съставки в деня преди. От Разбира се, за целта на това упражнение е да се подобри сътрудничеството ни да Chineischkenntnisse. След много трябва, gemeintschaftliche готвене в кухнята на общежитието ни започва.

Суши от Япония

frische Sushi

прясно суши

Shankou ни Японски ни с Суши Един типичен японски хранене представя. Интересното е това е да се види, като суши ролки действително използвали пръчки. Свиване на суши е голямо събитие, така че всеки веднъж исках да го пробвам. Shankou е пазаруване на съставките, на Разбира се, един вид предимство дома, Защото тук те биха могли да получите безплатно на проблеми на всички съставки. , Че тя е също, че за доста тежък Рецепта.

Палачинка от Франция

Zhihua (Capucine) наш Френски и е Пляскане връчи. За съжаление, ние не може да придобива или течен шоколад Nutella, Затова ние ядат crepes със захар и масло е. Тъй като производството на crepes като малко досаден експонирани и ми ястие е завършен бързо, Аз я помогна Crepes в тиган ми да изпържи. Между другото, Противно на очакванията ни, работи забележително добре. Zhihua и аз са, обаче, за някои, , че ние сме във Франция, за такова престъпление с минимална 5 Искате да очаква години лишаване от свобода до.

Tortillia от Испания и Кастелана

Beim Tortillia kochen

При готвене Tortillia

В Испански Рикарда, Дейвид и Лука са Tortillia и испански доматена супа с името Кастелана напомняли. Супата се приготвя и яде студена и е много вискозна. В заблуда е, че ние хляб във вода, за да омекоти и се смесва с домати и чесън на гъста паста. Nachdem noch einige andere kleine Gewürze dazu kommen wird die Suppe mit Peperonis und Eiern dekoriert und gegessen. Wahlweise kann man sie sogar mit noch mehr Weißbrot servieren.

Rösti aus der Schweiz

Schweizer Rösti

Schweizer Rösti

Rösti gab es von unserer Конфедерация Shasha (Vanessa).  Dazu gibt es wenig zu sagen, roh geröstete Kartoffeln mögen zwar ein traditionelles Gericht aus der Schweiz sein, jedoch kennt man das auch aus Deutschland. Ich habe diese Art von Essen natürlich besonders genossen. Insbesondere habe ich mich gefreut, dass ich es nicht mit deutschen Bratkartoffeln probiert habe. Ich denke 3 kartoffelgerichte wäre dann wirklich zu viel des Guten gewesen und hätte bei unserem Lehrer sicherlich einen seltsamen Eindruck hinterlassen.

Chinesisches essen aus Hawai

Ben der Ami

Ben der Ami

Unser Amerikaner Benjamin hat beschlossen, dass Burger o.ä. in China ein zu aufwändiges Gericht ist. Insbesondere hatten wir nur ein geringes Budged für Zutaten und Fleisch ist hier viel zu teuer. Also hat er sich daran versucht ein chinesisches Gericht (Gan Bian Niu Rou Si oder auf Deutsch Rind mit Sellerie) zu kochen. Leider benötigte dieses Gericht auch etwas Rindfleisch welches entweder verkocht ist oder aber nicht gut abgehangen war. Es war somit leider viel zu zäh.

Eintopf aus Deutschland

beim Eintopf kochen

Eintopf kochen

Tja ich selbst habe leider kein typisch Deutsches Gericht kochen können. Schließlich sind Bratwurst и Sauerkraut in China nur schwer zu erstehen. Jedoch habe ich das Lieblingsgericht von meiner Mama und mir gekocht. Das heißt es gab ein Gemüse Ratatouille mit Speckwürfeln und  Paprika, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Peperonie.

Unser Lehrer und einiziger Chinese, der bei der Aktion beteiligt war und dessen Idee das Kochen war hat dann aus den ganzen Resten noch ein Paar kleine Speisen hervorgezaubert. Außerdem hat er jedem und vor allem Ben ein wenig geholfen.

Chinesisches Interview der Köche

Während dem Kochen habe ich ein kleines Videointerview mit unseren Chefköchen und Superstars auf Chinesisch geführt. Ich stelle dabei immer wieder die Frage: “Ni zuo sheme cai? zenme zuo?”, “你做什么菜?怎么做?(Was Kochst du für ein Gericht? Wie geht das Rezept?) Meine Interview-Partner mussten zum Antworten schon ein Paar mehr Chinesischkenntnisse vorweisen als ich, doch ich finde sie haben sich alle recht gut geschlagen. Wenn ihr die Gerichte nachkochen wollte, dann empfiehlt es sich natürlich, chineisch zu lernen, um besser zu verstehen, wie die Beteiligten im Video ihre Rezepte erklären.

Gemeinsames Essen

Nach dem gemeinsamen Kochen wurden die Gerichte im Gemeinschaftsraum gegessen, allerdings wurden die Gerichte noch ein Mal öffentlich vorgestellt. Ich habe in Deutschland schon probiert internationale Kochabende zu organisieren. Doch ist es einfach etwas anderes, wenn man das gemeinsam mit Leuten aus allen möglichen Ländern macht! Jetzt interessiert mich natürlich noch, was ihr denkt, welches Gericht am besten war? Bzw. was ihr in so einer Situation gekocht hättet?

  • Бъдни вечер (Коледа) mit Teppanyaki strong>Heilig Abend haben die anderen DAAD-Stipendiaten und ich gemeinsam bei...
  • 4 Коментар на “Internationale Kueche

    1. Yann

      IHR HABT CRÊPES IM WOK ZUBEREITET???!!!
      Schande über eure Häupter….

    2. Michöl

      nettnett:) ratatouille is aber mal garnit deutsch;) und untertitel im video wären ganz nett;)

      Поздрави

    3. Barbara

      mir ist auch schon aufgefallen, dass viele Gerichte aus Deutschland im Ausland schwierig nachzukochen sind. Mir fehlen vor allem immer die Milchprodukte (Quark!!).
      Sieht aber alles sehr lecker und interessant aus.

    4. brigitte

      natürlich eine weihnachtsgans mit selbstgemachtem rotkraut und knödeln, aber natürlich nicht aus der tüte!

    Куфар, това, което имате да казвате.